Implementatie van een nieuwe CIP-installatie voor een grote zoetwaren-fabrikant in Duitsland

Protechnicon heeft voor een grote zoetwarenfabrikant in Duitsland de detailengineering verzorgd voor een nieuwe CIP (Cleaning in Place) installatie. Het project startte eind 2023, met de start van de detailengineering, en eind 2024 werd de installatie succesvol in bedrijf gesteld.

Doel en Aanpak

Het doel van het project was het ontwerpen en implementeren van een geavanceerd CIP-systeem dat voldoet aan de strenge hygiëne-eisen van de zoetwarenindustrie. Door de juiste aanpak en detailengineering konden aanzienlijke besparingen op water- en chemicaliënverbruik worden gerealiseerd. Dankzij onze farmaceutische achtergrond konden we het systeem zodanig sanitair ontwerpen dat het efficiënt en duurzaam werkt, wat resulteert in lagere operationele kosten voor de klant.

Ontwerp en Engineering

Protechnicon was verantwoordelijk voor het opstellen van de P&ID’s (Piping and Instrumentation Diagrams) en de specificatie van alle componenten van het systeem. Het gehele ontwerp van de skids en al het leidingwerk werd volledig in 3D getekend, wat de nauwkeurigheid van het ontwerp verbeterde en de uitvoering van de installatie vereenvoudigde. Daarnaast werd gebruikgemaakt van de geavanceerde software PipeFlo Professional om drukvalberekeningen en flow simulaties uit te voeren, wat essentieel was voor de optimalisatie van het systeemontwerp.

Systemen en Componenten

Binnen het project werden ook de systemen voor de chemische skids, waaronder zuur- en loogdoseersystemen, ontworpen. Deze systemen zorgen voor een efficiënte en veilige afhandeling van de reinigingschemicaliën benodigd voor CIP. Bovendien werden twee circulatieskids ontworpen, inclusief een Mixproof manifold ter vervanging van een bestaand (handmatig) koppelbord, om de veiligheid en de efficiënte werking van het systeem te garanderen.

Resultaat en Voordelen

Het resultaat is een geavanceerde CIP-installatie die voldoet aan de hoge hygiëne- en veiligheidseisen in de zoetwarenindustrie. De installatie zorgt voor een efficiënte, volledig automatische en betrouwbare reiniging van de productielijnen, met een aanzienlijke besparing op water en chemicaliën. Dit heeft niet alleen de operationele kosten voor de klant verlaagd, maar ook bijgedragen aan de duurzaamheid van de productieprocessen.

Toekomstige Stappen

Op dit moment is Protechnicon gestart met de conceptengineering voor een vergelijkbaar CIP-systeem voor de Nederlandse fabriek van dezelfde eindklant. Dit systeem is echter een grotere variant, die is afgestemd op de verschillende productielijnen van de fabriek. De ervaring en kennis die tijdens het Duitse project zijn opgedaan, zullen worden toegepast om een nog efficiënter systeem te ontwerpen voor de Nederlandse fabriek.